La Galerie Âme Couleur possède un fonds d'estampes de la fin du XVIIIe siècle et de la première moitié du XIXe siècle.
Il faut rappeler qu'à l'époque, l'appareil photo ne faisait pas partie du quotidien des gens et que la pratique du voyage était réservée à une minorité d'individus. Par le biais de l'estampe, le dessin de paysage devient un moyen de faire connaître les sites les plus pittoresques d'Europe et des autres continents. Ces gravures et lithographies, souvent très finement ouvragées, nous plongent dans les décors les plus variés de l'époque pré-industrielle et constituent un témoignage intéressant de la sensibilité romantique de l'époque.

Le Val-de-Travers, qui attirait les peintres et graveurs de tous les horizons en raison du séjour de Jean-Jacques Rousseau à Môtiers, était connu dans les salons de France, d'Allemagne et d'Angleterre.